O diretor do Laboratório de Nutrição e Genômica do “Human Nutrition Research” da Universidade de Tufts (Boston, EUA), José M. Ordovás acredita na necessidade da alimentação se adequar a genética familiar.
A idéia não deixa de ser interessante e provavelmente ocorrerá em um futuro não muito distante tendo em mente os avanços da nutrigenética e da nutrigenômica (pode acreditar que isto existe.).
A genética influencia em todo um universo individual e tal colocação pode ser observada nas pessoas que deixam seu país de origem para viver em outro país, no qual a alimentação é diferente. Assim o imigrante acaba tendo problemas de saúde o que leva a uma reorganização de sua dieta por parte do profissional de saúde (nutrólogo ou nutricionista) no sentido de se evitar doenças crônicas.
O mundo é fascinante, só temos que olhar pelas lentes corretas.
Nossa que notícia boa, o mais legal é q quem precisa fazer dieta vai poder ter uma base melhor, antes de ficar tomando remédio.
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